クリスマスのチキン と 正月は、鯛のお頭、 塩釜！ inダッチオーブンです。 例年、クリスマスのチキンは丸焼きなんですが、今年は手抜きしました・・・ トリモモ（近所のスーパー産）でも、ダッチオーブンで焼けば愛情料理！ 脂がシッカリと落とせるので、沢…

丸鶏をコチラから仕入れます。 着日指定できて便利です。 チキンねっと さん [rakuten:c-net:10000327:title]初体験なんで、小ぶりの鶏でチャレンジ。 腹の中、外身ともに十分な塩・コショウをすり込んで、腹のなかに色々具材を詰め込みます。以下を炒めたの…

子供らの幼なじみが遊びに来てくれました。 またまたBBQ！ 4週連続、記録更新！ 【ダッチオーブン作品集８；石焼き芋】 ホームセンターでこんなものが売ってます。 中身は川原の石そのもの．．． お芋はタワシで洗います。 石に沈む様に芋を並べると、屋台風…